klassiska jordnötssmörkakor

jordnötssmörkakor, vem kunde motstå dem? Jag har älskat jordnötssmörkakor så länge jag kan minnas och de kommer alltid att vara en av mina favoriter. Så naturligtvis är det bara meningsfullt att jag delar min uppfattning om det bästa jordnötssmörkakareceptet.

dessa enkla hemlagade kakor är mjuka och Sega, fyllda med jordnötssmörsmak, och de är super läckra dunked i mjölk!

hemlagade jordnötssmörkakor staplade på en grå yta.

hemlagade jordnötssmörkakor staplade på en grå yta.

de bästa Jordnötssmörkakorna

smaken av en jordnötssmörkaka är bara svår att slå. De är helt söta och smöriga rika, och de är säkra på att tillfredsställa det jordnötssmöret. Och vem älskar inte det traditionella gaffelpressade korsmönstret? Jag älskar hur det skiljer dessa PB-kakor från andra.

Plus, det gör dessa till en rolig kaka för barnen att hjälpa till att göra, mina barn älskar att rulla och trycka.

detta är mitt go-to recept på jordnötssmörkakor och jag hoppas att det blir ditt också! De är en av de kakor som bara är svåra att motstå när någon har bakat en ny sats.

det är helgen så det är alltid en bra ursäkt för att baka, speciellt när ditt slutresultat är så bra! Visst är det lätt att ge efter för frestelsen att bara ta en jordnötssmörkaka på bageriet eller köpcentret men du kan nog ha dessa kakor redo så fort som den utflykten skulle ta.

Plus du har extra för att dela med vänner eller kollegor och de kommer att älska dig för det. Och hemlagad är alltid bäst, så jag säger Låt oss baka!

se hur man gör jordnötssmörkakor i den här videon!

jordnötssmörkaka ingredienser

dessa hemlagade jordnötssmörkakor kan tillverkas med ingredienser som redan finns i ditt skafferi. Här är vad du behöver för att göra dessa ultramjuka jordnötssmörkakor:

  • all-purpose mjöl – denna bas bygger upp kakans struktur.
  • bakpulver och bakpulver-dessa är avgörande eftersom de hjälper kakorna att stiga.
  • Salt-vi lägger inte till så mycket eftersom det redan finns salt i jordnötssmöret.
  • osaltat smör-saltat smör kan också användas, bara utelämna 1/4 tsk salt från receptet.
  • granulerat socker och brunt socker – denna blandning ger kakorna den perfekta sötma och brunt socker hjälper till att hålla dem mjuka.
  • Creamy peanut butter – jag rekommenderar att du använder Jif eller Skippy.
  • ägg-Detta hjälper till att binda ingredienserna tillsammans, du behöver bara 1 här.
  • vaniljextrakt-detta lägger till den lätta, klassiska smaken vi alla älskar. Stick helst med de riktiga grejerna inte imitation.

rulla ner för utskrivbara recept med mängder.

hur man gör jordnötssmörkakor

  • Förvärm ugnen, förbered bakplåten: Förvärm ugnen till 350 grader F. Linje två 18 av 13-tums bakplåtar med silikonbakning eller pergamentpapper.
  • vispa torra ingredienser: i en medium blandningsskål vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver och salt. Avsätta.
  • grädde smör och socker: I skålen med en elektrisk stativblandare utrustad med paddelfästet grädde tillsammans smör, granulärt socker och brunt socker tills det kombineras.
  • blanda i jordnötssmör och blanda sedan i ägg och vanilj.
  • blanda mjölblandning i smörblandning: med mixer inställd på låg hastighet tillsätt långsamt i mjölblandningen och blanda bara tills den kombineras.
  • Scoop and shape: skopa degen ut och rulla till bollar (30 gram vardera eller nästan 2 msk) lägg sedan på bakplåtar som skiljer dem 2 tum från varandra.
  • platta med en gaffel: Med hjälp av en långkantig gaffel platta kakor något vrid sedan gaffeln går motsatt riktning och platta bara något igen (det borde skapa det korsmönstret).
  • Baka: Baka kakor i förvärmd ugn, ett ark i taget, i ca 9 minuter (kakor kommer att verka bleka och lite underbakade, de fortsätter att laga lite när de svalnar).
  • Cool: låt svalna på bakplåten 5 minuter och överför sedan till ett trådställ för att svalna helt. Förvara kakor och en lufttät behållare.

bild av krämigt jordnötssmör i burk, typ av jordnötssmör som används för jordnötssmörkakor

bild av krämigt jordnötssmör i burk, typ av jordnötssmör som används för jordnötssmörkakor

vilken typ av jordnötssmör ska jag använda?

Jag håller alltid med det vanliga krämiga jordnötssmöret för bästa resultat. Om du gillar konsistens i dina kakor, kommer chunky jordnötssmör att fungera bra här, det skulle ge en fin crunch. Men var noga med att lägga till extra (Jag skulle kanske lägga till en extra 1/4 kopp eftersom det finns alla dessa jordnötter där inne).

kan jag använda naturligt jordnötssmör?

Nej, naturligt jordnötssmör gör en lite torrare, mer smulig kaka.

kan jag göra degen i förväg?

ja degen kan göras upp till 3 dagar i förväg men du måste låta den vila vid rumstemperatur i cirka 30 minuter eller så innan du skopar och formar. Jordnötssmörets fetter stelnar i kylen så att det inte blir lika lätt att arbeta med tills det återgår till rumstemperatur.

jordnötssmörkakor tappade i mjölk och stänk.

jordnötssmörkakor tappade i mjölk och stänk.

kan jag dubbla detta recept?

om du planerar att göra dessa enkla jordnötssmörkakor för en stor publik, kan receptet också fördubblas. Dubbla alla ingredienser som anges.

kan jag frysa jordnötssmörkakor?

Ja, de bakade kakorna kan frysas. Stapla med ark av pergamentpapper mellan kakor i en lufttät behållare. Tina vid rumstemperatur.

lätt att göra jordnötssmörkakor på bordsskivan.

lätt att göra jordnötssmörkakor på bordsskivan.

Tips för de bästa Jordnötssmörkakorna

  • Njut inom två dagar efter bakning för bästa resultat.
  • använd bara riktigt smör-ingen förkortning, ingen margarin, inga imitationssmör.
  • Om du har en köksvåg, använd den för att mäta ingredienser för mest noggrannhet.
  • prova dessa enkla jordnötssmörkakor drizzled med eller doppade i smält mjölkchoklad eller vit choklad.
  • Lägg till hackade jordnötter för en krispig jordnötssmörkaka.

mer läckra jordnötssmörkaka recept att prova:

  • jordnötssmör blommar
  • mjölfria jordnötssmörkakor
  • Ingen baka choklad jordnötssmörkakor
  • en 3 Ingrediens jordnötssmörkaka
  • skarpa Jordnötssmörcrinkles
  • jordnötssmör havregryn chokladchipkakor

följ matlagning stilrena

jordnötssmörkakor
4.9 från 132 röster

jordnötssmörkakor

det här är min uppfattning om den perfekta jordnötssmörkakan! Mjuk och seg packad med Jordnötssmör smak. Plus att de är snabba och enkla att göra! En familjefavorit.
portioner: 24 kakor
Prep20 minuter
Cook18 minuter
klar i: 38 minutes

Ingredients

  • 1 1/3 cup (188g) all-purpose flour (scoop and level to measure)
  • 3/4 tsp baking soda
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/4 tsp salt
  • 1/2 cup (113g) unsalted butter, softened
  • 1/2 cup (105g) granulated sugar
  • 1/2 cup (110g) packed light brown sugar
  • 3/4 cup (185g) creamy peanut butter
  • 1 stort ägg
  • 1 1/2 tsk vaniljextrakt

instruktioner

  • förvärm ugnen till 350 grader F. Linje två 18 av 13-tums bakplåtar med silikonbakningsfoder eller pergamentpapper.
  • i en medium blandningsskål vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver och salt. Avsätta.
  • i skålen på en elektrisk stativblandare utrustad med paddelfästet grädde tillsammans smör, granulärt socker och farinsocker tills det kombineras.
  • blanda i jordnötssmör och blanda sedan i ägg och vanilj. Med mixer inställd på låg hastighet tillsätt långsamt i mjölblandningen och blanda bara tills de kombineras.
  • skopa degen ut och forma till bollar (30 gram vardera eller nästan 2 msk) lägg sedan på bakplåtar som skiljer dem 2 tum från varandra.
  • använda en långkantig gaffel platta kakor något och vrid sedan gaffeln i motsatt riktning och platta bara något igen (det borde skapa det korsmönstret).
  • baka kakor i förvärmd ugn, ett ark i taget, i ca 9 minuter (kakor kommer att verka bleka och lite underbakade, de fortsätter att laga lite när de svalnar).
  • låt svalna på bakplåten 5 minuter och överför sedan till ett trådställ för att svalna helt. Förvara kakor och en lufttät behållare.

anteckningar

  • Njut inom 2 dagar efter bakning för bästa resultat.
  • Om du har en köksvåg, använd den för att mäta ingredienser för mest noggrannhet.
  • prova dessa enkla jordnötssmörkakor drizzled med eller doppade i smält mjölkchoklad eller vit choklad.
  • Lägg till hackade jordnötter för en krispig jordnötssmörkaka.
näringsfakta
jordnötssmörkakor
mängd per portion
kalorier 145kalorier från fett 63
% dagligt värde*
fett 7g11%
mättat fett 3g19%
kolesterol 17mg6%
natrium 104mg5%
kalium 77mg2%
kolhydrater 16g5%
socker 9g10%
protein 3G6%
vitamin A 130iu3%
kalcium 15mg2%
järn 0.6mg3%
* procent dagliga värden baseras på en kaloridiet 2000.

kurs: Dessert
kök: amerikanskt
div> nyckelord: jordnötssmörkakor

författare: Jaclyn

recept som ursprungligen publicerades juli 2017, anteckningar har uppdaterats.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *