11 zaskakujących faktów na temat układu trawiennego

wprowadzenie

(kredyt obrazu: obraz układu trawiennego via )

układ trawienny ma dwie główne funkcje: przekształcać żywność w składniki odżywcze, których potrzebuje organizm, i pozbyć się odpadów. Aby wykonać swoją pracę, system wymaga współpracy wielu różnych narządów w całym ciele, w tym jamy ustnej, żołądka, jelit, wątroby i pęcherzyka żółciowego.

oto 11 faktów na temat układu pokarmowego, które mogą cię zaskoczyć.

jedzenie nie potrzebuje grawitacji, aby dostać się do żołądka.

(Źródło zdjęcia: Upside down kid photo via)

Kiedy coś jesz, jedzenie nie spada po prostu przez przełyk i do żołądka. Mięśnie przełyku zwężają się i relaksują w sposób falowy zwany perystaltyką, popychając pokarm przez mały kanał i do żołądka.

z powodu perystaltyki, nawet jeśli miałbyś jeść wisząc do góry nogami, jedzenie nadal byłoby w stanie dostać się do żołądka.

detergenty do prania pobierają sygnały z układu pokarmowego.

(Źródło zdjęcia: Barwiona koszula zdjęcie via)

detergenty do prania często zawierają kilka różnych klas enzymów, w tym proteazy, amylazy i lipazy. Ludzki układ trawienny zawiera również takie enzymy.

układ trawienny wykorzystuje również tego typu enzymy do rozkładania pokarmu. Proteazy rozkładają białka, amylazy rozkładają węglowodany, a lipazy rozkładają tłuszcze. Na przykład twoja ślina zawiera zarówno amylazy, jak i lipazy, a twój żołądek i jelito cienkie wykorzystują proteazy.

twój żołądek nie trawi większości.

(zdjęcie: Sebastian Kaulitzki | Dreamstime)

p> powszechnie uważa się, że żołądek jest centrum trawienia, a narząd odgrywa dużą rolę w „mechanicznym procesie trawienia”. trawienie ” — urabia Jedzenie i miesza je z sokami żołądkowymi, fizycznie rozbijając kawałki jedzenia i zamieniając je w gęstą pastę zwaną chyme.

ale żołądek jest w rzeczywistości zaangażowany w bardzo mało chemicznego trawienia, procesu, który zmniejsza jedzenie do wielkości cząsteczek, co jest niezbędne do pobierania składników odżywczych do krwiobiegu.

zamiast tego jelito cienkie, które stanowi około dwóch trzecich długości przewodu pokarmowego, jest miejscem, w którym odbywa się większość trawienia i wchłaniania składników odżywczych. Po dalszym rozbiciu chymy z silnymi enzymami jelito cienkie wchłania składniki odżywcze i przekazuje je do krwiobiegu.

powierzchnia jelita cienkiego jest ogromna.

(Źródło zdjęcia: Villi image via)

jelito cienkie ma około 7 metrów długości i około 2,5 centymetra średnicy. Opierając się na tych pomiarach, można by oczekiwać, że powierzchnia jelita cienkiego będzie wynosić około 0,6 metra kwadratowego (6 stóp kwadratowych), ale w rzeczywistości jest to około 250 metrów kwadratowych (2700 stóp kwadratowych), czyli mniej więcej wielkości kortu tenisowego.

To dlatego, że jelito cienkie ma trzy cechy, które zwiększają jego powierzchnię. Ściany jelita mają fałdy, a także zawierają struktury zwane kosmkami, które są przypominającymi palce projekcjami tkanki chłonnej. Co więcej, kosmki są pokryte mikroskopijnymi projekcjami nazywanymi microvilli.

wszystkie te cechy pomagają jelitowi cienkiemu lepiej wchłaniać pokarm.

żołądki różnią się w królestwie zwierząt.

żołądek jest integralną częścią układu pokarmowego, ale nie jest taki sam u wszystkich zwierząt. Niektóre zwierzęta mają żołądki z wieloma przedziałami. (Często błędnie mówi się, że mają wiele żołądków.) Krowy i inne „przeżuwacze” — w tym żyrafy, jelenie i bydło-mają czterokomorowe żołądki, które pomagają im trawić pokarm roślinny.

ale niektóre zwierzęta — w tym koniki morskie, lungfishes i dziobaki — nie mają żołądka. Ich pokarm przechodzi z przełyku prosto do jelit.

wzdęcia mają swój zapach od bakterii.

: Dziwny zapach zdjęcie via)

p> gaz jelitowy lub flatus to połączenie połkniętego powietrza i gazów wytwarzanych przez fermentację bakterii w przewodzie pokarmowym. Układ trawienny nie może rozbić lub wchłonąć niektóre składniki żywności, a substancje te po prostu popychają się wzdłuż przewodu pokarmowego i przedostają się do jelita grubego. Hordy bakterii jelitowych dostać się do pracy, uwalniając różne gazy w procesie, w tym dwutlenek węgla, Wodór, metan i siarkowodór (co daje wzdęcia jego zgniłe jaj zapach).

układ trawienny jest podatny na raka.

(zdjęcie: Sebastian Kaulitzki/Dreamstime)

każdego roku ponad 270 000 Amerykanów rozwija raka przewodu pokarmowego, w tym raka przełyku, żołądka, jelita grubego i odbytnicy. Około połowa tych nowotworów powoduje śmierć. W 2009 roku, rak jelita grubego zabił prawie 52,000 ludzi w USA, więcej niż jakikolwiek inny rak z wyjątkiem raka płuc.

Co więcej, układ pokarmowy jest domem dla większej liczby nowotworów i powoduje więcej śmiertelności nowotworowych niż jakikolwiek inny układ narządów w organizmie.

połykacz mieczy pomógł lekarzom zajrzeć do wnętrza żołądka.

(zdjęcie kredyt: Endoskopia ilustracja via)

endoskop jest przyrządem używanym do badania narządów i ubytków wewnątrz ciała. Niemiecki lekarz Philipp Bozzini opracował prymitywną wersję endoskopu, zwaną lichtleiter (co oznacza „lekki przewodnik”), na początku XIX wieku, aby zbadać wiele obszarów ciała, w tym ucho, jamę nosową i cewkę moczową.

pół wieku później francuski chirurg Antoine Jean Desormeaux opracował inny instrument, który nazwał „endoskopem”, do badania dróg moczowych i pęcherza moczowego.

w 1868 roku niemiecki lekarz Adolph Kussmaul po raz pierwszy użył endoskopu, aby zajrzeć do wnętrza żołądka żywej osoby. W przeciwieństwie do dzisiejszych endoskopów, instrument Kussmaula nie był elastyczny, co utrudniało prowadzenie instrumentu w głąb ciała. Tak więc Kussmaul użył talentu połykacza mieczy, który mógł łatwo łykać 18,5-calowy na 0,5-calowy (47 cm na 1,3 cm) instrument, który zaprojektował Kussmaul.

człowiek z dziurą w żołądku zapewnił okno na trawienie.

(Źródło zdjęcia: ilustracja brzucha via)

w 1822 roku Traper futer przypadkowo zastrzelił 19-letniego mężczyznę o imieniu Alexis St.Martin. Chirurg wojskowy William Beaumont z powodzeniem opatrzył St. Martin, ale Traper pozostał z dziurą w ścianie brzucha, która nazywa się przetoką. Przetoka pozwoliła Beaumontowi zbadać pracę żołądka na zupełnie nowe sposoby.

w ciągu następnej dekady Beaumont przeprowadził 238 eksperymentów na St.Martin, z których część polegała na wbijaniu jedzenia bezpośrednio do żołądka pacjenta. Wyciągnął wiele ważnych wniosków z jego pracy, w tym, że gorączka może wpływać na trawienie, i że trawienie było czymś więcej niż tylko zgrzytaniem żołądka, ale także wymagało kwasu solnego.

żołądek musi się chronić — przed samym sobą.

(zdjęcie: ból brzucha zdjęcie via)

komórki wzdłuż wewnętrznej ściany żołądka wydzielają około 2 litry (0,5 galona) kwasu solnego każdego dnia, co pomaga zabijać bakterie i pomaga w trawieniu. Jeśli kwas solny brzmi znajomo, może to być spowodowane tym, że silny związek chemiczny jest powszechnie stosowany do usuwania rdzy i kamienia z blach stalowych i cewek, a także znajduje się w niektórych środkach czyszczących, w tym środkach do czyszczenia muszli klozetowych.

aby chronić się przed żrącym kwasem, wyściółka żołądka ma grubą powłokę śluzu. Ale ten śluz nie może buforować soków trawiennych w nieskończoność, więc żołądek wytwarza nową warstwę śluzu co dwa tygodnie.

najnowsze wiadomości

{{ articleName}}

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *