Classic Peanut Butter Cookies

Peanut Butter Cookies, wie zou ze kunnen weerstaan? Ik hou van pindakaas koekjes zolang ik me kan herinneren en ze zullen altijd een van mijn favorieten zijn. Dus natuurlijk is het alleen maar logisch dat ik Deel mijn idee van de beste pindakaas cookie recept.

deze eenvoudige zelfgemaakte koekjes zijn zacht en taai, vol met pindakaas smaak, en ze zijn super lekker gedrenkt in melk!

zelfgemaakte pindakaas koekjes gestapeld op een grijs oppervlak.

zelfgemaakte pindakaas koekjes gestapeld op een grijs oppervlak.

de beste pindakaas koekjes

de smaak van een pindakaas koekje is gewoon moeilijk te verslaan. Ze zijn perfect zoet en boterachtig rijk, en ze zijn zeker om te voldoen aan die pindakaas verlangen. En wie houdt er niet van dat traditionele vork geperst criss cross patroon? Ik hou van hoe het deze PB cookies onderscheidt van anderen.

Plus, het maakt deze een leuk koekje voor de kinderen om te helpen maken, mijn kinderen houden van het rollen en persen.

Dit is mijn favoriete recept voor pindakaas koekjes en ik hoop dat het ook van jou wordt! Het is een van die koekjes die moeilijk te weerstaan is als iemand een verse partij heeft gebakken.

Het is het weekend dus dat is altijd een goed excuus om te gaan bakken, vooral als je eindresultaat zo goed is! Zeker is het gemakkelijk om toe te geven aan de verleiding om gewoon een pindakaas koekje te pakken bij de bakkerij of het winkelcentrum, maar je kunt waarschijnlijk deze koekjes klaar zo snel als dat uitje zou nemen.

Plus je hebt extra voor het delen met vrienden of collega ‘ s en ze zullen van je houden. En zelfgemaakte is altijd de beste, dus ik zeg Laten we bakken!

zie hoe je pindakaas koekjes maakt in deze video!

Peanut Butter Cookie Ingredients

Deze zelfgemaakte peanut butter cookies kunnen worden gemaakt met ingrediënten die al in uw voorraadkast liggen. Dit is wat je nodig hebt om deze ultra zachte pindakaas cookies te maken:

  • meel voor alle doeleinden-deze basis bouwt de structuur van de cookies op.
  • Baking soda en bakpoeder-deze zijn cruciaal omdat ze de koekjes helpen stijgen.
  • zout-zoveel voegen we niet toe omdat er al zout in de pindakaas zit.
  • ongezouten boter-gezouten boter kan ook worden gebruikt, laat het 1/4 theelepel zout uit het recept.
  • kristalsuiker en bruine suiker – dit mengsel geeft de koekjes de perfecte zoetheid en de bruine suiker helpt ze zacht te houden.
  • romige pindakaas-ik raad aan Jif of Skippy te gebruiken.
  • Ei – dit helpt de ingrediënten aan elkaar te binden, je hebt hier maar 1 nodig.
  • vanille-extract – Dit voegt die lichte, klassieke smaak toe waar we allemaal van houden. Bij voorkeur vasthouden aan het echte spul niet imitatie.

Scroll naar beneden voor afdrukbare recept met bedragen.

How to Make pindakaas Cookies

  • Verwarm de oven, bereid bakplaat: Verwarm de oven voor op 350 graden F. Lijn twee 18 bij 13-inch bakplaten met siliconen bakliners of perkamentpapier.
  • klop droge ingrediënten: in een middelgrote mengkom klop samen meel, bakpoeder, bakpoeder en zout. Zet opzij.
  • roomboter en suikers: In de kom van een elektrische stand mixer uitgerust met de peddel attachment cream samen boter, kristalsuiker en bruine suiker tot gecombineerd.
  • meng in pindakaas en meng vervolgens in ei en vanille.
  • meng het meelmengsel tot het botermengsel: met de menger op lage snelheid langzaam toevoegen aan het meelmengsel en mengen tot het geheel.
  • schep en vorm: schep het deeg eruit en rol tot bolletjes (elk 30 gram of bijna 2 eetlepels) en leg ze op bakplaten met een afstand van 2 cm.
  • Platmaken met een vork: Met behulp van een lange vork plat cookies iets dan draai vork in tegenovergestelde richting en plat gewoon weer iets (het moet maken dat kriskras patroon).
  • Bake: bak koekjes in voorverwarmde oven, één vel per keer, gedurende ongeveer 9 minuten (koekjes zullen bleek en licht ondergebakken lijken, ze zullen licht blijven koken als ze afkoelen).
  • koel: laat op bakplaat 5 minuten afkoelen en breng vervolgens over op een rooster om volledig af te koelen. Bewaar koekjes en een luchtdichte container.

afbeelding van romige pindakaas in pot, type pindakaas gebruikt voor Pindakoekjes

afbeelding van romige pindakaas in pot, type pindakaas gebruikt voor Pindakoekjes

wat voor soort pindakaas moet ik gebruiken?

Ik houd het altijd bij de gewone romige pindakaas voor het beste resultaat. Als je van textuur in je koekjes houdt, zal chunky pindakaas hier geweldig werken, het zou een mooie crunch toevoegen. Maar zorg er wel voor om extra toe te voegen (Ik zou misschien een extra 1/4 kop toe te voegen aangezien er al die pinda ‘ s in zitten).

Kan Ik natuurlijke pindakaas gebruiken?

Nee, natuurlijke pindakaas maakt een iets droger, kruimiger koekje.

kan ik het deeg van tevoren maken?

Ja het deeg kan tot 3 dagen van tevoren worden gemaakt, maar u moet het ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur laten rusten voordat u het schept en vorm geeft. De vetten van de pindakaas zullen stollen in de koelkast, dus het zal niet zo gemakkelijk zijn om mee te werken totdat het weer op kamertemperatuur is.

pindakaaskoekjes in melk en spatten.

pindakaas koekjes gedropt in melk en spatten.

kan ik dit recept verdubbelen?

Als u van plan bent om deze eenvoudige pindakaas koekjes te maken voor een grote menigte, kan het recept ook worden verdubbeld. Verdubbel alle ingrediënten.

kan ik Pindakoekjes invriezen?

Ja, de gebakken koekjes kunnen worden ingevroren. Stapel met vellen perkamentpapier tussen koekjes in een luchtdichte container. Ontdooien bij kamertemperatuur.

gemakkelijk te maken pindakoekjes op tafelblad.

gemakkelijk te maken pindakoekjes op tafelblad.

Tips voor de beste pindakaas koekjes

  • geniet binnen twee dagen na het bakken voor de beste resultaten.gebruik alleen echte boter – geen verkorting, geen margarine, geen imitatieboter.
  • als je een keukenweegschaal hebt, gebruik die dan om ingrediënten te meten voor de meeste nauwkeurigheid.
  • probeer deze eenvoudige pindakaas koekjes besprenkeld met of ondergedompeld in gesmolten melkchocolade of witte chocolade.
  • voeg gehakte pinda ‘ s toe voor een knapperig pindakaaskoekje.

Meer Heerlijke Peanut Butter Cookie Recepten om te Proberen:

  • Pindakaas Bloesems
  • Flourless Pindakaas Cookies
  • Geen Bak Chocolate Peanut Butter Cookies
  • Een 3 Stof Peanut Butter Cookie
  • Scherpe Pindakaas Kreuken
  • Pindakaas Havermout Chocolate Chip Cookies

Volg Koken Stijlvolle

Peanut Butter Cookies
4.9 van 132 stemmen

pindakaas koekjes

dit zijn mijn idee van de perfecte pindakaas koekje! Zacht en taai verpakt met pindakaas smaak. Plus ze zijn snel en gemakkelijk te maken! Een favoriet van de familie.
Porties: 24 cookies
Prep20 minuten
Cook18 minuten
Klaar: 38 minutes

Ingredients

  • 1 1/3 cup (188g) all-purpose flour (scoop and level to measure)
  • 3/4 tsp baking soda
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/4 tsp salt
  • 1/2 cup (113g) unsalted butter, softened
  • 1/2 cup (105g) granulated sugar
  • 1/2 cup (110g) packed light brown sugar
  • 3/4 cup (185g) creamy peanut butter
  • 1 large egg
  • 1 1/2 theelepel vanille-extract

instructies

  • verwarm de oven voor op 350 graden F. Lijn twee 18 bij 13-inch bakplaten met siliconen bakvoeringen of perkamentpapier.
  • klop in een middelgrote kom meel, bakpoeder, bakpoeder en zout samen. Zet opzij.
  • in de kom van een elektrische standmenger die is uitgerust met de peddel-hulpcrème samen boter, kristalsuiker en bruine suiker tot ze gecombineerd worden.
  • mengen met pindakaas en vervolgens mengen met ei en vanille. Met mixer ingesteld op lage snelheid langzaam toevoegen in bloem mengsel en meng gewoon tot gecombineerd.
  • schep het deeg eruit en vorm tot ballen (elk 30 gram of bijna 2 eetlepels) en leg ze op bakplaten met een afstand van 2 centimeter.
  • met behulp van een lange vork plat cookies iets dan draai vork in tegenovergestelde richting en plat weer net iets (het zou moeten maken dat kriskras patroon).
  • bak koekjes in een voorverwarmde oven, één vel per keer, gedurende ongeveer 9 minuten (koekjes zullen bleek en licht ondergebakken lijken, ze zullen licht blijven koken als ze afkoelen).
  • laat op bakplaat 5 minuten afkoelen en breng vervolgens over op een rooster om volledig af te koelen. Bewaar koekjes en een luchtdichte container.

noten

  • geniet binnen 2 dagen na het bakken voor de beste resultaten.
  • als je een keukenweegschaal hebt, gebruik die dan om ingrediënten te meten voor de meeste nauwkeurigheid.
  • probeer deze eenvoudige pindakaas koekjes besprenkeld met of ondergedompeld in gesmolten melkchocolade of witte chocolade.
  • voeg gehakte pinda ‘ s toe voor een knapperig pindakaaskoekje.
Voeding Feiten
Peanut Butter Cookies
Hoeveelheid Per dosering
Calorieën 145Calories van Vet 63
% Dagelijkse Waarde*
Vet 7g11%
Verzadigd Vet 3g19%
Cholesterol 17mg6%
Natrium 104mg5%
Kalium 77mg2%
Koolhydraten 16g5%
Suiker 9g10%
Eiwit 3g6%
Vitamine A 130IU3%
Calcium 15mg2%
Strijkijzer 0.6mg3 %
* percentagewaarden per dag zijn gebaseerd op een caloriedieet van 2000.

Opleiding: Dessert
Keuken: American
Trefwoord: Pindakaas Cookies

Auteur: Jaclyn

Recept oorspronkelijk gepubliceerd in juli 2017, notities zijn bijgewerkt.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *