Hva Betyr «Naturlig» På Matetiketter?

begrepet «naturlig» blir kastet rundt mye i disse dager. Fra mat produkt etiketter til kokk skravling, synes det å være en tro på at noe «naturlig» er » bra. En studie fant at flertallet av forbrukerne trodde at «naturlig» hadde mer mening enn «organisk».»

For å være klar: det er ganske enkelt ikke sant.

Så Hva Betyr» Naturlig»?

Lovlig inneholder mat merket «naturlig» ingen kunstige ingredienser, fargestoffer eller kjemiske konserveringsmidler. Høres bra ut. Eller gjør det?

det viktige elementet er ordet » kunstig.»Det er ikke, som en forbruker kan anta, det samme som «behandlet.»Det betyr ganske enkelt at smaken ikke passer til følgende definisjon av en «naturlig» smak:»en naturlig smak er den essensielle oljen, oleoresin, essens eller ekstraktiv, proteinhydrolysat, destillat eller et hvilket som helst produkt av steking, oppvarming eller enzymolyse, som inneholder smaksstoffer som er avledet fra krydder, frukt eller fruktjuice, vegetabilsk eller grønnsaksjuice, spiselig gjær, urt, bark, knopp, rot, blad eller lignende plantemateriale, kjøtt, sjømat, fjærfe, egg, meieriprodukter eller gjæringsprodukter derav, hvis signifikante funksjon i mat er smakstilsetning i stedet for ernæringsmessig.Så, Hvis en smak er laget av noen av de ovennevnte ingrediensene, er det «naturlig», uansett hvor sterkt forandret og manipulert det er, inkludert bearbeidede proteiner som du kanskje eller ikke anser ønskelig.

Hva Med «Naturlig» På Kjøttetiketter?

det er det samme som ovenfor, med det tilsatte elementet som kjøttet eller fjærfeet så merket, har bare blitt » minimalt behandlet.»Det har ingenting å gjøre med å være organisk eller frittgående.

Kort sagt betyr det at det er kjøtt.for å gjenta: et» helt naturlig » stempel på en kjøttetikett betyr bare at du kjøper kjøtt.

det blir litt mer deprimerende derfra.Kjøtt fra dyr behandlet med kunstige hormoner kan (og er) merket «naturlig», som er kjøtt injisert med saltoppløsning. Visst, saltvann (saltvann) gir smak, men det legger også betydelig vekt på et produkt som selges av pundet. Og Så lenge noe i den saltoppløsningen oppfyller definisjonen av en» naturlig smak «ovenfor, kan kjøttet fortsatt merkes «helt naturlig», noe som får oss et godt stykke unna ideen om at det bare er kjøtt man kjøper. Sukker, for eksempel, kan legges til løsningen sammen med salt, for ikke å si om smaker avledet fra andre matvarer.så høyt behandlede kyllingnuggets med en uutfordret ingrediensliste kan lovlig merkes som «inneholder all naturlig kylling» eller som å ha blitt «laget med naturlig kylling.»

Er Det Verdt Å Lete etter «Naturlig» På Matetiketter?

Kort sagt, den» naturlige » etiketten på mat betyr noe, og det er retningslinjer om hvilke matvarer som kan merkes «naturlig», men de er ikke veldig strenge. For folk som er interessert i rene matvarer og minimalt behandlede eller ubehandlede matvarer, vil den «naturlige» etiketten sannsynligvis ikke fortelle deg hva du vil vite.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *