Fruktjuice

mange tror fruktjuice er en sunn drikk som kan bidra til de anbefalte serverer frukt per dag. Men ernæringsmessig sett kommer det ikke nær næringsverdien av å spise et stykke frukt.

Så, hva er forskjellen?

Et stykke frukt gir viktige vitaminer og mineraler, og på grunn av sitt høye fiberinnhold kan det tilfredsstille sult lenger når du spiser det. Når du drikker et glass fruktjuice, får du all energi (kilojoule) fra de naturlige sukkerene i frukten, noen av vitaminene og svært lite av fiber og næringsstoffer fra hud og kjøtt. Eksponering for varme og lys når saften er hentet fra frukt fører til tap av vitaminer og mineraler – som du drar nytte av når du spiser et stykke frukt.

hvordan påvirker dette vektøkning?

Tenk på når du drikker et glass fruktjuice, hvor mye juice hælder du? En servering av frukt fra juice er bare 125ml. Det gjennomsnittlige glasset er 250 ml, eller enda mer. Det betyr at for hvert glass du drikker, bruker du tilsvarende kilojoule til minst to stykker frukt, men uten de ekstra fordelene med fiber, vitaminer og mineraler. Så når du heller i stedet for å bite, tenk hvor mange biter av frukt du har i et glass og vær oppmerksom. Det er lett å drikke juice som kan føre til vektøkning hvis energien (kilojoules) ikke blir brent av gjennom fysisk aktivitet.

hva med juice som hevder «ikke tilsatt sukker»?

Sukker gir ingenting annet enn energi (kilojoules). Matvarer som inneholder tilsatt sukker anbefales å bli spist av og til og i små mengder. Matvarer som er naturlig høye i sukker som frukt og meieri, gir andre næringsstoffer fra de andre delene av maten. I tilfelle av frukt er det dominerende naturlige sukker som oppstår fruktose, samt en kombinasjon av andre sukkerarter som glukose og sukrose. The Australian Guide to Healthy Eating anbefaler at vi spiser to stykker frukt hver dag for antioksidanter, vitaminer, mineraler og fiber – ikke sukker. Sukkeret i fruktjuicer kommer direkte fra juicing av frukten. Når du velger en fruktjuice, velg en med høyest prosentandel juice for å sikre at det er alt du får, ingen tilsatt sukker eller smakstilsetninger. Fruktdrikker, i motsetning til fruktjuicer, har mye mindre fruktjuice i dem, da de bare trenger å inneholde 5 ml fruktjuice per 100 ml for å bli kalt fruktdrikk, bortsett fra hvis det er en lidenskapsfruktdrink, som bare krever 3,5 mL juice per 100 ml. Resten av innholdet består av vann, tilsatt sukker og / eller smakstilsetning.

hva er de andre helseproblemene?

en betydelig bekymring for å konsumere fruktjuice kan være tannråte. Frukt inneholder naturlig høye mengder vitamin C – også kjent som askorbinsyre, som kan ødelegge tannemaljen. Den høye konsentrasjonen av sukker kan også føre til tannråte hvis tannhygiene vaner er dårlige. Dvelende sukker på tennene skaper et ideelt miljø for bakterier å spise bort på tannemaljen. Av Denne grunn anbefaler Australian Dental Association at foreldre begrenser barnets fruktjuiceinntak og fortynner det med vann fra springen til en 50: 50-blanding.

så, hva skal barnet mitt drikke?

The Healthy Kids Association anbefaler vann fra springen være den første drikke av valget andre til redusert fett melk, med ett lite glass (125 ml) av 99% fruktjuice blir tillatt daglig for alle aldre.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *