식품 라벨에서”자연적”이란 무엇을 의미합니까?

“자연”이라는 용어는 요즘 많이 던져집니다. 식품 제품 라벨에서 요리사 잡담에 이르기까지”자연스러운”것이”좋은 것”이라는 믿음이있는 것 같습니다.”한 연구에 따르면 대다수의 소비자는”자연적”이”유기적”보다 더 의미가 있다고 생각했습니다.”

분명히하기:그것은 단순히 사실이 아닙니다.

그렇다면”자연적”이란 무엇을 의미합니까?

법적으로”천연”이라고 표시된 식품에는 인공 성분,착색 성분 또는 화학 방부제가 포함되어 있지 않습니다. 좋은 소리. 아니면 그것을합니까?

중요한 요소는”인공”이라는 단어가 있습니다.”소비자가 가정 할 수 있듯이”처리 된 것과 동일하지 않습니다.”그것은 단순히 풍미가”자연적인”풍미의 다음과 같은 정의에 맞지 않는다는 것을 의미합니다:

“자연의 맛은 정유,올레오레진,에센스 또는 채취,단백질 가수분해 산물,증류,또는 어떤 제품든지의 굽기,난방 또는 enzymolysis 포함하는 조미료 성분 파생에서 향신료 또는 과일 및 과일 주스,식물성 또는 식물성 주스,식용 효모,허브,나무 껍질,꽃,뿌리,잎 또는 이와 유사한 식물성 물질,고기,생선,가금류,계란,유제품,발효 또는 제품 그 그 중요한 기능을 음식이 맛을 내가 아닌 영양.”

경우에 따라서,맛은 위의에서는 재료,그것은”자연,”방법에 상관없이 고도의 변화 및 조작 그것은 포함하여,처리하는 단백질하지 않을 수도 있습니다려 바람직하다.

육류 라벨의”자연적”은 어떻습니까?

위와 동일하며,이렇게 표시된 육류 또는 가금류는”최소 처리”만 된 추가 요소입니다.”유기농 또는 자유 범위가되는 것과는 아무런 관련이 없습니다.

요컨대,그것은 고기라는 것을 의미합니다.

반복하려면:고기 라벨의”모든 자연”스탬프는 고기를 구입하고 있음을 의미 할뿐입니다.

거기에서 좀 더 우울 해집니다.

고기에서 동물 치료와 인공적인 호르몬 수 있습니다(고)표시”자연 그대로”고기로 주입 염 솔루션입니다. 물론,식염수(소금 물)는 풍미를 더하지만 파운드가 판매하는 제품에도 상당한 무게를 더합니다.

그만큼 아무것도에서 그 염을 충족하의 정의”자연의 맛”위에 고기가 여전히 수 있는”모든 자연,”얻는 우리에게 공정한 조각이는 아이디어에서는 그냥 고기 하나입니다. 예를 들어,설탕은 소금과 함께 용액에 첨가되어 다른 식품에서 파생 된 맛을 전혀 말하지 않을 수 있습니다.

그 높은 가공 치킨 너겟으로 발음하기 어려운 성분이 목록할 수 있는,법적으로,수로 표시”을 포함하는 모든 자연적인 닭고기”또는 된 것으로”자연스러운 치킨입니다.”

식품 라벨에서”자연적”을 찾는 것이 가치가 있습니까?

에서 짧은””자연적인 상표 음식에 뭔가 의미 있는 지침에 대한 식품을 표현이 있다”자연적인”하지만 그들은 매우 엄격해지고 있습니다. 에 관심이 있는 사람들을 위한 순수한 식품 및 최소 처리 또는 처리 되지 않은 음식,”자연적인”라벨을 이해하지 못했다,당신은 당신이 원하는 무엇을 알고 있습니다.

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