Cosa posso mangiare sulla dieta paleo?

La gente sostiene che dovremmo mangiare paleo perché i nostri antenati mangiavano in quel modo. Sto parlando della via del ritorno antenati, come gli uomini delle caverne che correvano tra le mandrie e ucciso la loro preda con le mani, raaaawwwrrr. Beh, non mi interessa. È anni luce nel passato e ci siamo evoluti da allora. Un sacco di esso è speculazione; Voglio dire, come facciamo a sapere tutto questo, fossili?! Mi importa della realta’, delle prove concrete, dei FATTI. E il fatto è che paleo riduce l’infiammazione nel corpo. Infiammazione di everything tutto. Attenzione, gente, l’infiammazione è il nuovo killer silenzioso degli umani. Eliminare i gruppi alimentari elencati di seguito raggiungerà questo obiettivo. Sarà anche rendere il vostro corpo correre come una macchina messa a punto. Per davvero. Ti sentirai come se fossi un motore porsche-y in ogni momento della giornata. La tua digestione sarà perfetta. Il tuo stomaco si sentirà piatto. Mai sentirsi gonfio dopo aver mangiato un pasto? Sì, andiamo. Sempre, giusto? Beh, na-nee-na-nee-boo-boo, NON MI SENTO MAI GONFIO. MAI. A meno che, naturalmente, non metta in pausa il mio paleo eating.

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Non menziono il fatto che mangio paleo a persone che ho appena incontrato a meno che non ci sia una ragione specifica di cui ho bisogno. Non sono tipo, “Ehi, piacere di conoscerti, e dal modo in cui non mangio più pane o pasta, ma prometto che sono ancora una persona divertente, edonistica e degna!”. La popolarità di questo stile di vita è garantita. Prevedo che questo modo di mangiare è dove sta andando il cibo. Solo per dire. Il perché del perché penso che questo sia un sacco e sarà discusso in un post successivo e più dettagliato. Poiché mi viene posta questa domanda quasi ogni giorno, in questo momento voglio solo parlare di cosa “può” e “non può” essere mangiato perché la maggior parte delle persone non ne ha idea. Due anni fa, il mio pane, cupcake, pasta, e brownie sgranocchiare il cervello non ha fatto. La conformità a questo modo di mangiare (con un paio di indulgenze qua e là, naturalmente) produce il tuo corpo migliore e la tua mente migliore. Te lo prometto.

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Se non hai familiarità con la dieta paleo ma vuoi conoscerla (dovresti), fai un respiro profondo e preparati ad avere un mini-aneurisma mentre impari che NON puoi mangiare:

TUTTI I CEREALI

Tutte le farine, riso, grano, avena, segale, orzo, pasta, tortillas, pane, pangrattato, panko, torta, biscotti, pizza, quinoa, mais (il mais non è un vegetale!), impacchi, tortillas, polenta, miglio, amaranto, teff, deliziosi prodotti da forno, ecc. Questo include farine e prodotti senza glutine, sono ancora cereali!

TUTTI I LATTICINI

Formaggio, latte, yogurt, in particolare latte vaccino, latticello e qualsiasi cosa fatta da latte.

TUTTI I LEGUMI

Lenticchie, tutti i fagioli, ceci, arachidi (che inducono i capricci, lo so), burro di arachidi, piselli, hummus e altri spread a base di fagioli.

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AGGIUNTA di ZUCCHERI & DOLCIFICANTI ARTIFICIALI

Questo comprende ogni zucchero raffinato, zucchero di canna, miele, melassa, evaporato succo di canna da zucchero, di mais ad alto fruttosio sciroppo di agave (newsflash: agave non è salutare), zucchero di canna, zucchero grezzo, zucchero turbinado, e poi quelli artificiali come splenda, truvia, monaco di frutta dolcificante merda, fra tanti altri. Una buona regola empirica è che se lo stai aggiungendo al cibo per renderlo più dolce, artificiale o no, è fuori.

ALCOL

L’eliminazione di alcol è un enorme peccato per alcune persone, ma stiamo rimanendo sobri per la maggior parte.

SOY

Quindi tutti quegli hamburger vegetariani che hai mangiato pensando che siano sani? Siamo stati ingannati, loro no. La soia è l’ingrediente più geneticamente modificato là fuori insieme al mais, e appare in tutto, dalla merda vegetariana, pesce e carni in scatola, edamame, tamari, miso, latte di soia (duh) e persino CIOCCOLATO. Controllare gli ingredienti.

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OLI RAFFINATI

Colza, verdura, cartamo, soia, vinaccioli, tutti questi oli sono un no-no. Anche se sono FANTASTICI per la bruciatura, sono altamente lavorati nelle fabbriche, causano infiammazione e sono un po ‘ come la benzina degli oli. Sono usati in quasi tutti i ristoranti, gocciolando da tutto il cibo. Delizioso.

TUTTI GLI ALIMENTI TRASFORMATI

Quindi So tutte quelle sostanze alimentari commestibili che arrivano in una scatola o in un pacchetto o in una lattina o in una borsa o qualsiasi altra cosa che costeggia i nostri negozi di alimentari, sono fuori. Ciao ciao.

SALSA DI SOIA

La salsa di soia non è fatta di soia, è fatta di grano. Uscita.

MSG&ALTRE SCHIFEZZE

Molti condimenti, zuppe, salse, cibi confezionati, brodi, patatine (Pringles e bignè di formaggio, tra gli altri) e cubetti di brodo hanno aggiunto MSG a loro. Così fa la maggior parte del cibo nei ristoranti asiatici. Anche SAZON COMPLETA. Se sei latino o da Miami, che è un calcio rigido all’inguine. Va tutto bene, possiamo fare il nostro. MSG sta per glutammato mono-sodio, soo sì, ha glutine. Ed è una sostanza chimica. E ‘ usato per rendere gli alimenti più appetibile e coinvolgente. Fantastico! È indiscutibilmente delizioso, ovviamente, ma non mi interessa. E ‘ spazzatura. E la spazzatura, insieme a tutte queste sostanze chimiche che abitano così tanti dei nostri cibi, appartiene a where dove altro? Spazzatura. I nostri corpi non sono cassonetti.

Essere consapevoli e consapevoli ed essere sicuri di controllare gli ingredienti. Sempre. controllare. ingrediente.

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A questo punto, la maggior parte delle persone ha un’ansia seria perché tutto ciò che mangia è elencato sopra. I freak-out accadono. La maggior parte di noi non si rende conto dell’attaccamento emotivo che abbiamo al cibo. Togliere gli alimenti che ci danno conforto (la maggior parte dei quali, purtroppo, sono quelli sopra) è simile ad avere un’appendice amputata. Ne ABBIAMO BISOGNO PER SOPRAVVIVERE! Pensiamo di sì ,ma davvero no. ” MA WTF MANGI?”è la domanda che ottengo più spesso. Ho elencato i cibi che dovremmo mangiare nell’ordine in cui dovremmo mangiarli. Si prega di vedere le opzioni super dire qui sotto:

TUTTE le carni

Seriamente, tutte le carni. Manzo, agnello, bisonte, maiale, capra, montone, salsiccia, vitello e cervo. In tutte le forme. I salumi sono freschi, a meno che, naturalmente, non abbiano aggiunto zucchero o altra spazzatura impronunciabile. Ringrazia il cielo.

TUTTO IL POLLAME

Pollo, tacchino, galline, piccioni, anatra, oca, struzzo, sì.

TUTTI I FRUTTI DI MARE

Salmone, tonno, merluzzo, aringa, halibut, trota, mahi-mahi, branzino, montone, tilapia, pesce spada, dentice, aragosta, gamberetti, vongole, cozze, cernia, carpa, ostriche, aringhe, gamberi, capesante, sardine, tra gli altri. In scatola è bene e dandy, troppo, ma ricordatevi di controllare gli ingredienti.

UOVA

Se mangi le uova, mangiale di più. Mangiali interi, per favore. L’ho già detto prima, voglio una frittata all’uovo tanto quanto una malattia venerea. Mai in questa vita su questo pianeta. Smetti di aver paura del colesterolo, smetti di sottoporti a mangiare gomma, mangia i tuoi deliziosi tuorli. Gioire.

Nota: sebbene le proteine siano più che fresche, se acquistiamo carne lavorata sotto forma di (alcuni) salumi, polpette, salsicce, ecc., questo non significa che vadano bene da mangiare. Spesso hanno pangrattato e spazzatura in loro. Questi dovrebbero avere solo carne, verdure, erbe e condimenti nell’elenco degli ingredienti.

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VERDURE

Si dovrebbe mangiare quantità illimitate di per lo più verdure verdi con spinaci, rucola, lattuga romana, lattuga iceberg, lattuga, indivia, radicchio, crescione, cavolo, bok choy, bietole, senape, verdure, tarassaco verdi, sedano, scalogno, cipolle, scalogni, porri, aglio, carciofi, asparagi, broccoli, cavolini di bruxelles, cavolo, cavolfiore, zucchero snap piselli, fagiolini, ravanelli, jicama, rapa, sedano rapa, daikon, pomodori, tomatillos, rape, melanzane, funghi, peperoni, cime di rapa, alghe, gombo, finocchio, cavoli, cetrioli, zucchine e zucca estiva.

Dovremmo ancora mangiare, ma mangiare meno di quelli super amidacei (SPECIALMENTE per la perdita di grasso): barbabietole, carote, rutabaga, manioca, taro, yucca, ignami, zucche, patate dolci, patate, sunchokes.

Una buona regola empirica è che dovremmo ricordarci di mangiare molte verdure che crescono fuori terra e limitare (a meno che non siano super attive) quelle che crescono sotto terra. Piano!

GRASSO

Dal momento che stiamo tagliando i cereali, (ma stiamo ancora mangiando carboidrati a seconda del nostro livello di attività), dovremmo sostituirlo con grasso. Il grasso è così buono e delizioso, e possiamo sentirci pieni e soddisfatti con meno. Mangia un po ‘ di grasso ad ogni pasto: avocado, cocco, latte di cocco, oli di cocco, olio d’oliva, olio di avocado, olive, olio di macadamia, olio di pistacchio, olio di palma, olio di noci, olio di sesamo, grasso di pancetta, grasso di pollo (schmaltz), lardo, grasso d’anatra, sego e ghee.

NUTS & SEEDS

Nuts sono territorio scivoloso; è facile mangiare troppo queste pepite salate e gustose di grasso. Anche se le noci sono paleo, non ne mangio molto. Si sentono pesanti nello stomaco, forse perché mangio mangiare globi di burro di mandorle e manciate di noci di macadamia quando lo faccio. Assicurati di essere a conoscenza delle tue porzioni di: mandorle, noci del Brasile, noci di macadamia, noci pecan, noci, pistacchi, pinoli, nocciole, semi di girasole, semi di sesamo, semi di zucca, semi di lino, semi di chia e tutti i burri di noci fatti con i suddetti sono a posto. Proceda con cautela.

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FRUIT

Fruit è l’altra miniera terrestre. Anche se la terra lo fa e ci viene detto che dovremmo mangiare CINQUE porzioni di frutta al giorno, la frutta è ancora zucchero nei nostri corpi. Non dovremmo mangiare più di 1-2 porzioni a seconda dei nostri obiettivi di perdita di grasso (se presenti). Alcuni uomini possono mangiare tonnellate di frutta e stare bene. Ognuno è diverso. La frutta può innescare voglie di zucchero e il fruttosio, lo zucchero primario nella frutta, ci fa ingrassare perché aumenta i nostri livelli di insulina. Questo non vuol dire non mangiare, come la frutta è stracolmo di vitamine e minerali, ma solo essere consapevoli come si mangia:

le Mele, albicocche, avocado, banane, more, mirtilli, melone, ciliegie, mirtilli, fichi, pompelmo, uva, guava, melata, kiwi, limoni, limes, litchi, mango, pesche, arance, papaia, passione, frutta, pesche, pere, cachi, ananas, banane, prugne, pluots, melograni, lamponi, rabarbaro, stella di frutta, fragole, mandarini, & anguria.

Questo vale anche per la frutta secca. La frutta secca è la caramella della natura. Una spolverata di uvetta o qualche albicocca secca va bene, non mangiare manciate e manciate di:

Uvetta, uvetta dorata, ciliegie, datteri, fichi, albicocche, mirtilli rossi, gojiberries, ecc.

SPEZIE& ERBE

Questo è il modo in cui aromatizziamo. Impazzisci con loro.

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Poche ultime parole:

Per quanto riguarda i pasti: un pasto dovrebbe essere di circa 4-6 once di proteine, un sacco di verdure e un po ‘ di grasso. Mangiare frutta a volte. Impara ad ascoltare il tuo corpo. Dovresti mangiare 3 pasti al giorno. Buttare fuori i molti pasti al giorno per far salire il metabolismo mumbo-jumbo. Mangia finché non ne hai abbastanza e poi fermati.

Snack: le persone sono ossessionate dagli snack, e se stiamo mangiando abbastanza ai pasti, non dovremmo aver bisogno di fare uno spuntino. Mangia qualche boccone di avanzi, alcune verdure crude, frutta, salumi o noci. Anche se Lara Bar e altri cibi gustosi sono snack nella nostra mente, abbiamo ancora bisogno di essere consapevoli.

Abitudini alimentari: dovremmo ancora prestare attenzione a ciò che stiamo mangiando. Solo perché stiamo mangiando cibi sani non significa che possiamo abbuffarci di cibi o mangiarne letteralmente quantità illimitate. Assumere le vostre buone abitudini alimentari durante tutto il processo.

Calorie: sappi che solo perché qualcosa è “paleo” non significa che possiamo mangiarne quantità illimitate. Quando ho iniziato, ho pensato che il cibo paleo sarebbe in qualche modo digerito nel mio corpo e non avrei ingrassato solo perché era “naturale” e “intero”. Sbagliato. Le calorie contano ancora. Non contano TANTO perché stiamo mangiando cibi densi di nutrienti e i nostri corpi sapranno naturalmente quando smettere di mangiarli se ascoltiamo. Ma mangiare fette di pane paleo, biscotti paleo, banane con pugni o burro di mandorle, burro di cocco o noci illimitate e frutta secca è noooo bueno. Sii consapevole. Un piacere è ancora un piacere, meteo suo paleo o no.

Paleo grey-areas: Molte persone sostengono che cose come burro, latticini, cioccolato fondente, vino rosso, patate e riso bianco sono “paleo” perché sono “buoni per noi” e non davvero dirompenti per le nostre viscere. Dipende dalla persona! Nessuno dei suddetti alimenti è terribile, ma alcune persone fanno meglio di altri. Penso che, al fine di raccogliere tutti gli effetti, dovremmo fare un rigoroso 30 giorni senza questi, e poi aggiungerli di nuovo per vedere come ci sentiamo.

Quindi sei spaventato a morte, ancora? Questo è il miglior segno che dovresti provare. Vai a mangiare del bacon.

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