Votre Menu Paléo Hebdomadaire #3 (avec PDF Imprimable)

Plan de Repas Paléo hebdomadaire #3 - 5 dîners, 2 petits déjeuners et 1 collation.

J’ai récemment commencé une nouvelle série de menus paléo hebdomadaires simples comprenant certains de mes dîners, petits déjeuners, collations et / ou desserts préférés.

  • Menu Paléo hebdomadaire #1
  • Menu Paléo Hebdomadaire #2
  • Menu Paléo Hebdomadaire #4

Ces menus ne sont pas aussi complets que ceux de mon programme gratuit et ils ne sont pas accompagnés de listes de courses complètes et de tout ce jazz, mais ils vous fourniront des plats que vous pourrez utiliser pour élaborer un plan de repas nutritif et équilibré.

Dans chaque menu hebdomadaire, je suggère 5 dîners, 1-2 petits déjeuners et une collation, un condiment ou un dessert pour la semaine à venir. Je donne également quelques conseils pour la préparation des repas, les plats d’accompagnement et les substitutions.

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J’espère que vous apprécierez le menu paléo de cette semaine. Laissez vos commentaires, commentaires et suggestions ci-dessous et n’oubliez pas de marquer #irenamacri sur les réseaux sociaux, si vous cuisinez l’un des plats. Retrouvez-moi sur Instagram à @irenamacri

Dîner 1: Steak de Thon Mexicain Aux Poivrons Chauds &Salsa à l’avocat

Si vous avez suivi mes plans de menu hebdomadaires jusqu’à présent, vous ne serez pas surpris de trouver ce dîner particulier un lundi. J’essaie d’inclure au moins un repas avec du poisson ou des fruits de mer, et comme je fais souvent mes courses le week-end, il est logique d’utiliser le poisson le plus rapidement possible. Cela dit, vous pourriez facilement faire ce dîner un autre soir avec des filets de poisson décongelés de votre choix ou des produits fraîchement achetés.

Vous pouvez utiliser du saumon, de la morue ou tout autre filet de poisson que vous préférez. Je parle plus des meilleures options de thon dans le post de recette lui-même.

Accompagnement: Aucun accompagnement requis mais vous pouvez servir de la salade verte sur le côté.
Conseil de préparation des repas: Les poivrons rouges peuvent être préparés à l’avance. Tout le reste devrait idéalement être frais.
Principaux produits d’épicerie: steaks de thon ou autres poissons, poivrons rouges / poivrons, oignons, avocat, coriandre, citron vert, graines de coriandre / poudre, cumin et paprika.

Dîner 2: Asperges rôties à la poêle Avec Poulet &Chorizo

Ce dîner à la poêle paléo composé d’asperges rôties, de poulet et de chorizo est sans tracas, sain et facile à préparer. La recette comprend des alternatives et des substitutions.

Accompagnement: Une salade simple ou vous pouvez faire rôtir de la citrouille en même temps (nous utilisons de la citrouille dans une soupe au dîner 3, alors achetez-en assez pour les deux repas).
Préparation: Couper en dés et mélanger l’oignon, le chorizo et les poivrons dans un récipient hermétique pour les conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Faire mariner le poulet avec les épices et conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 jours avant la cuisson. Vous pouvez également faire mariner et congeler le poulet à l’avance.
Principaux produits d’épicerie: filets ou poitrines / cuisses de poulet, chorizo, asperges, oignon, poivrons rouges, ail, épices telles que le paprika et le cumin.

Dîner 3: Soupe Épicée à la citrouille et à la noix de coco (à base de plantes)

Soupe thaïlandaise épicée à la citrouille et à la noix de coco

Cette jolie soupe à la citrouille est l’une de mes préférées et figure dans mon livre de recettes Eat Drink Paleo. Il est parfait par une nuit froide mais peut également être apprécié froid en été. Si vous préférez faire une soupe qui ne nécessite pas l’utilisation du poêle, essayez plutôt ma recette de Gaspacho espagnol.Côté : Pour un supplément de protéines avec ce plat, ajoutez du poulet cuit en dés (de la veille) ou des crevettes cuites sur le dessus.
Conseil de préparation des repas: Cela se conservera au réfrigérateur pendant 3-4 jours et plus au congélateur.
Principaux produits d’épicerie: citrouille sucrée / courge d’hiver, oignon, citronnelle, piment rouge, coriandre, ail, curcuma, lait ou crème de coco, bouillon de légumes, citron vert. La feuille de lime Kaffir et le galanga sont facultatifs.

Dîner 4: Foies de Poulet Au Thym, Ail &Poireaux

Meilleure recette de Foie Paléo Jamais faite - Foies de Poulet frits au Thym, Poireaux Balsamiques à l'ail

Ce dîner pourrait ne pas plaire à tout le monde (ne vous inquiétez pas, j’ai fourni une alternative) mais je vous encourage vraiment à essayer d’inclure du foie dans votre plan de repas. J’ai un article sur les raisons pour lesquelles le foie est si bon pour vous ici et croyez-moi que c’est une façon très délicieuse de le préparer et qu’il pourrait en profiter.

Si vous ne pouvez vraiment pas vous résoudre à manger du foie seul, essayez de préparer ce plat avec de la viande de bœuf ou d’agneau et ajoutez-y quelques petits morceaux de foie. Alternativement, pourquoi ne pas avoir du pâté de foie de poulet comme collation certains jours.

Accompagnement: Une purée de chou-fleur ou de purée de patates douces serait bien ou vous pouvez servir des asperges grillées ou cuites à la vapeur, du brocoli et des carottes.

Alternatives: Griller un steak de bœuf ou d’agneau et le trancher, puis garnir de thym frit et d’ail. Si vous le pouvez, ajoutez quelques tranches de foie.

Principaux produits d’épicerie: foies de poulet, poireaux, thym, ail, vinaigre balsamique, légumes en accompagnement.

Dîner 5: Chilli Con Carne Au Chorizo de bœuf &Chipotle

Chili Paléo au Bœuf, Chipotle de Chorizo

Le chorizo est de retour et cette fois, nous l’utilisons pour aromatiser notre piment de bœuf cuit lentement. J’aime réutiliser les ingrédients achetés, donc nous utilisons plus de chorizo, mais vous pouvez aussi le faire sans. Cette recette est la mieux adaptée au week-end et je fournis des instructions pour la mijoteuse, la cuisinière et le four. PS. Cela peut également être servi froid.

Accompagnement: Riz au chou-fleur ou patate douce cuite en dés; l’avocat haché est également agréable sur le dessus. Vous pouvez les servir avec des tasses de laitue pour faire des mini tacos (surtout en été).
Conseil de préparation des repas: Cela peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’à 3 jours et plus au congélateur. Décongeler toute la nuit au réfrigérateur.
Principaux produits d’épicerie: hachis de bœuf haché, saucisse au chorizo, piment chipotle (en conserve ou séché), purée de tomates en conserve, cumin, paprika, oignon, ail, coriandre fraîche, chou-fleur pour riz au chou-fleur

Petit déjeuner 1: Champignons Épinards &Frire La Tomate Avec un Œuf

Épinards Aux champignons Frire Avec Des Tomates Cerises Avec Des œufs

Vous pouvez utiliser le bouton blanc ordinaire, le brun suisse, les champignons cremini ou Portobello. Si vous ne pouvez pas faire de beurre ou de ghee, utilisez simplement un peu d’huile d’olive ou d’huile de noix de coco à la place. Pour les épinards, vous pouvez utiliser des feuilles de bébé ou des épinards anglais déchirés ou des bettes à carde, à condition qu’elles soient vertes et feuillues.

Côté: Quelques œufs cuits de la manière que vous voulez; la patate douce en tranches au four garnie de cette friture est une excellente alternative sans œufs.
Préparation des repas: Ce plat est mieux cuit frais mais vous pouvez facilement le préparer la veille et le réchauffer le matin avec quelques œufs.
Principaux produits d’épicerie: champignons, épinards, tomates cerises, oignon, ail, citron.

Petit déjeuner 2: SMOOTHIE DÉTOX VERT

Smoothie Détox rougeoyant de la Déesse verte

Ce smoothie est idéal pour les matins occupés où vous n’avez pas le temps de préparer un petit-déjeuner cuisiné ou lorsque vous avez envie de quelque chose de léger et de nettoyant après un grand dîner la veille. Pour rendre ce smoothie encore plus rassasiant, ajoutez une boule de votre poudre de protéines préférée ou de la poudre de collagène.

Préparation à l’avance: Vous pouvez préparer la plupart des ingrédients la veille et les conserver dans un sac Ziploc ou un récipient. Utilisez cependant de la banane fraîche ou congelée.
Principaux produits d’épicerie: chou frisé, épinards, banane, concombre, citron, orange, pomme, yaourt ordinaire ou à la noix de coco (vous en utiliserez également dans le piment con carne).

Gâterie / Collation: BOULES DE BONHEUR AU CITRON

Boules d'énergie Paléo

Ces boules de bonheur paléo-friendly sont parfaites comme collation rapide pour un regain d’énergie, en particulier avant ou après l’entraînement. Ils sont également délicieux comme un petit régal.

Préparation des repas: Vous pouvez certainement les préparer à l’avance le week-end et les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 7 jours.

Principaux produits d’épicerie: dattes, noix de cajou, amandes (avec ou sans peau), noix de coco desséchée, citron, huile essentielle de citron (qualité alimentaire).

Téléchargez le PDF de ce plan de repas ici.

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Menu hebdomadaire du Plan de Repas Paléo #3 - 5 dîners, 2 petits déjeuners et 1 collation

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