hedelmämehu

monet ajattelevat hedelmämehun olevan terveellinen juoma, joka voi edistää suositeltuja hedelmätarjoiluja päivässä. Ravitsemuksellisesti se ei kuitenkaan ole lähellä hedelmän syömisen ravintoarvoa.

joten, mitä eroa niillä on?

hedelmästä saa välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita, ja runsaan kuitupitoisuutensa vuoksi se voi tyydyttää nälkää pidempään, kun sitä syö. Kun juot lasillisen hedelmämehua, saat kaiken energian (kilojoulet) hedelmien luonnollisista sokereista, joistakin vitamiineista ja hyvin vähän ihosta ja lihasta peräisin olevista kuiduista ja ravintoaineista. Altistuminen kuumuudelle ja valolle, kun mehu uutetaan hedelmistä, johtaa vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykseen – joista kaikista on hyötyä, kun syöt hedelmän.

miten tämä vaikuttaa painonnousuun?

mieti, kun juot lasillisen hedelmämehua, kuinka paljon mehua kaadat? Yksi annos hedelmiä mehusta on vain 125ml. Keskimääräinen lasi on 250ml, tai jopa enemmän. Tämä tarkoittaa sitä, että jokaista juomaasi lasia kohti syöt kilojouleja vastaavat määrät vähintään kahta hedelmäpalaa, mutta ilman kuitujen, vitamiinien ja kivennäisaineiden tuomia lisäetuja. Kun siis kaadat puremisen sijaan, mieti, kuinka monta hedelmäpalaa sinulla on lasissa ja ole tarkkana. Sen helposti yli juoda mehua, joka voi johtaa painonnousuun, jos energiaa (kilojoulet) ei polteta pois liikunnan avulla.

entä mehu, joka väittää ”lisättyä sokeria”?

sokerista ei saa muuta kuin energiaa (kilojoulet). Lisättyjä sokereita sisältäviä ruokia suositellaan syötäväksi satunnaisesti ja pieniä määriä. Luontaisesti runsaasti sokeria sisältävät ruuat, kuten hedelmät ja maitotuotteet, saavat muita ravintoaineita ruoan muista osista. Hedelmien tapauksessa vallitseva luonnollinen sokeri, jota esiintyy, on fruktoosi sekä muiden sokerien, kuten glukoosin ja sakkaroosin yhdistelmä. Australian Guide to Healthy Eating suosittelee, että syömme päivittäin kaksi palaa hedelmiä antioksidanttien, vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuitujen – ei sokereiden-vuoksi. Hedelmämehujen sokeri tulee suoraan hedelmän mehustamisesta. Kun valitset hedelmämehua, valitse sellainen, jossa on korkein mehuprosentti, jotta varmistat, että se on kaikki mitä saat, ei lisättyjä sokereita tai aromeja. Hedelmäjuomissa, toisin kuin hedelmämehuissa, on paljon vähemmän hedelmämehua, koska niiden tarvitsee sisältää vain 5 ml hedelmämehua 100 ml: ssa, jotta niitä voidaan kutsua hedelmäjuomaksi, paitsi jos se on passionhedelmäjuoma, joka vaatii vain 3,5 mL mehua 100 ml: ssa. Muu sisältö koostuu vedestä, lisätystä sokerista ja/tai aromista.

mitkä ovat muut terveyskysymykset?

hedelmämehun nauttimisen merkittävä huolenaihe voi olla hammasmätä. Hedelmät sisältävät luonnollisesti runsaasti C – vitamiinia-joka tunnetaan myös askorbiinihappona, joka voi syövyttää hampaiden kiillettä. Suuri sokeripitoisuus voi johtaa myös hampaiden reikiintymiseen, jos hammashygieniatottumukset ovat huonot. Sokerin viipyminen hampaissa luo ihanteellisen ympäristön bakteereille syödä pois hammaskiillettä. Tästä syystä Australian Hammaslääkäriliitto suosittelee, että vanhemmat rajoittaisivat lapsensa hedelmämehun nauttimisen ja laimentaisivat sen vesijohtovedellä 50:50-sekoitukseen.

Joten, mitä lapseni pitäisi juoda?

Healthy Kids Association suosittelee, että vesijohtovesi olisi ensimmäisenä juomana rasvattoman maidon jälkeen, ja yksi pieni lasillinen (125 ml) 99-prosenttista hedelmämehua sallitaan päivittäin kaikenikäisille.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *