11 yllättävää faktaa Ruuansulatuselimistöstä

Johdanto

(Image credit: Digestive system image via)

ruoansulatusjärjestelmällä on kaksi päätehtävää: muuttaa ruoka elimistön tarvitsemiksi ravintoaineiksi ja hävittää elimistö. Jotta järjestelmä voisi tehdä työnsä, se vaatii useiden eri elinten yhteistyötä koko kehossa, mukaan lukien suu, vatsa, suolisto, maksa ja sappirakko.

tässä 11 faktaa ruoansulatuselimistöstä, jotka saattavat yllättää.

ruoka ei tarvitse painovoimaa päästäkseen vatsalleen.

(Image credit: Upside down kid photo via)

kun syöt jotain, ruoka ei vain putoa ruokatorveen ja vatsaan. Ruokatorven lihakset supistuvat ja rentoutuvat aaltomaisella tavalla, jota kutsutaan peristaltiikaksi, työntäen ruoan pienen kanavan läpi vatsaan.

peristaltiikan vuoksi ruoka pääsisi silti vatsalleen, vaikka joutuisit syömään ylösalaisin roikkuen.

pyykinpesuaineet ottavat vihjeitä ruoansulatuselimistöstä.

(Image credit: Stained shirt photo via)

pyykinpesuaineet sisältävät usein useita eri luokkia entsyymejä, kuten proteaaseja, amylaaseja ja lipaaseja. Ihmisen ruoansulatusjärjestelmä sisältää myös tällaisia entsyymejä.

Ruoansulatuselimistö käyttää myös tämäntyyppisiä entsyymejä ruoan hajottamiseen. Proteaasit hajottavat proteiineja, amylaasit hajottavat hiilihydraatteja ja lipaasit hajottavat rasvoja. Esimerkiksi sylkesi sisältää sekä amylaaseja että lipaaseja, ja vatsasi ja ohutsuolesi käyttävät proteaaseja.

vatsa ei hoida suurinta osaa ruoansulatuksesta.

(Image credit: Sebastian Kaulitzki | Dreamstime)

p> yleisesti uskotaan, että vatsa on ruoansulatuksen keskus, ja elimellä on suuri rooli ”mekaanisessa digestion” — se kirnuaa ruokaa ja sekoittaa sen mahanesteisiin hajottaen fyysisesti ruoan palasia ja muuttaen ne paksuksi tahnaksi, jota kutsutaan chymeksi.

mutta vatsa on itse asiassa mukana hyvin vähäisessä kemiallisessa ruoansulatuksessa, prosessissa, joka pelkistää ruoan molekyylien kokoiseksi, mikä on välttämätöntä ravintoaineiden saamiseksi verenkiertoon.

sen sijaan ohutsuolessa, joka muodostaa noin kaksi kolmasosaa ruoansulatuskanavan pituudesta, tapahtuu suurin osa ravintoaineiden pilkkoutumisesta ja imeytymisestä. Kun ruokasulaa on edelleen hajotettu voimakkailla entsyymeillä, ohutsuoli imee ravinteet ja siirtää ne verenkiertoon.

ohutsuolen pinta-ala on valtava.

(Kuvan luotto: Villi kuva via)

ohutsuoli on noin 7 metriä pitkä ja halkaisijaltaan noin 2,5 senttimetriä. Näiden mittausten perusteella ohutsuolen pinta — alan luulisi olevan noin 0,6 neliötä-mutta todellisuudessa se on noin 250 neliötä eli noin tenniskentän kokoinen.

Tämä johtuu siitä, että ohutsuolessa on kolme ominaisuutta, jotka kasvattavat sen pinta-alaa. Suolen seinämissä on poimuja, ja niissä on myös villiksi kutsuttuja rakenteita, jotka ovat imukudoksen sormimaisia ulokkeita. Lisäksi villejä peittävät mikroskooppiset ulokkeet, joita kutsutaan mikrovilleiksi.

kaikki nämä ominaisuudet auttavat ohutsuolta imeytymään paremmin ruokaan.

vatsat vaihtelevat eläinkunnassa.

vatsa on erottamaton osa ruoansulatusjärjestelmää, mutta se ei ole sama kaikilla eläimillä. Joillakin eläimillä on vatsoja, joissa on useita lokeroita. (Niillä sanotaan usein virheellisesti olevan useita vatsoja.) Lehmillä ja muilla ”märehtijöillä” — kuten kirahveilla, peuroilla ja naudoilla — on nelisuoninen vatsa, joka auttaa niitä sulattamaan kasvipohjaisen ravintonsa.

mutta joillakin eläimillä — muun muassa merihevosilla, lungfisheillä ja vesinokkaeläimillä — ei ole vatsaa. Niiden ruoka kulkee ruokatorvesta suoraan suolistoon.

ilmavaivat saavat hajunsa bakteereista.

(Kuvanluotto: Outo hajukuva via)

p> suolistokaasu eli flatus on niellyn ilman ja bakteerien käymisen tuottamien kaasujen yhdistelmä ruoansulatuskanavassa. Ruoansulatusjärjestelmä ei voi hajottaa tai absorboida tiettyjä ruoka-aineita, ja nämä aineet yksinkertaisesti työnnetään pitkin ruoansulatuskanavaa ja tekevät tiensä paksusuoleen. Laumoittain suolistobakteereja pääsee töihin ja vapauttaa prosessissa erilaisia kaasuja, kuten hiilidioksidia, vetyä, metaania ja rikkivetyä (joka antaa ilmavaivoille sen mätämunan löyhkän).

ruoansulatuselimistö on syöpävaarallinen.

(Image credit: Sebastian Kaulitzki/Dreamstime)

vuosittain yli 270 000 amerikkalaista sairastuu maha-suolikanavan syöpään, muun muassa ruokatorven, mahalaukun, paksusuolen ja peräsuolen syöpiin. Näistä syövistä noin puolet johtaa kuolemaan. Vuonna 2009 paksusuolen syöpä tappoi Yhdysvalloissa lähes 52 000 ihmistä, enemmän kuin mikään muu syöpä keuhkosyöpää lukuun ottamatta.

lisäksi ruoansulatuselimistössä esiintyy enemmän syöpiä ja aiheuttaa enemmän syöpäkuolemia kuin missään muussa elinjärjestelmässä.

miekannielijä auttoi lääkäreitä katsomaan vatsan sisään.

(kuvituskuva: Endoskopiakuva via)

endoskooppi on väline, jolla tutkitaan kehon sisäelimiä ja onteloita. Saksalainen lääkäri Philipp Bozzini kehitti 1800-luvun alussa endoskoopista alkeellisen version, jota kutsutaan lichtleiteriksi (eli ”valojohtimeksi”), jolla tutkittiin useita kehon alueita, kuten korva, nenäontelo ja virtsaputki.

puoli vuosisataa myöhemmin ranskalainen kirurgi Antoine Jean Desormeaux kehitti toisen instrumentin, jolle hän antoi nimen ”endoskooppi”, virtsateiden ja virtsarakon tutkimiseen.

vuonna 1868 saksalainen lääkäri Adolph Kussmaul katsoi ensimmäisen kerran endoskoopin avulla elävän ihmisen vatsaan. Toisin kuin nykyiset endoskoopit, Kussmaulin soitin ei ollut joustava, mikä vaikeutti soittimen ohjaamista syvälle kehoon. Niinpä Kussmaul käytti hyväkseen miekannielijän kykyjä, sillä hän pystyi helposti nielaisemaan Kussmaulin suunnitteleman 18,5 x 0,5 tuuman (47 x 1,3 cm) soittimen.

mies, jonka vatsassa oli reikä, tarjosi ikkunan ruoansulatukseen.

(Image credit: Mahakuva via)

vuonna 1822 turkismetsästäjä ampui vahingossa 19-vuotiaan Alexis St. Martin-nimisen miehen. Armeijan kirurgi William Beaumont onnistui paikkaamaan St. Martinin, mutta turkismetsästäjälle jäi vatsanpeitteeseen reikä, jota kutsutaan fistulaksi. Fisteli antoi Beaumontille mahdollisuuden tutkia vatsan toimintaa aivan uusilla tavoilla.

seuraavan vuosikymmenen aikana Beaumont teki St. Martinilla 238 koetta, joista osa liittyi ruoan työntämiseen suoraan potilaansa vatsaan. Hän teki työstään useita tärkeitä päätelmiä, muun muassa sen, että kuume voi vaikuttaa ruoansulatukseen ja että ruoansulatus oli muutakin kuin vain vatsan hiontaliikettä, vaan siihen tarvittiin myös suolahappoa.

mahan on suojauduttava — itseltään.

(Image credit: Stomachache photo via)

mahan sisäseinän solut erittävät päivittäin noin 2 litraa (0,5 gallonaa) suolahappoa, joka auttaa tappamaan bakteereja ja auttaa ruoansulatuksessa. Jos suolahappo kuulostaa tutulta, se voi johtua siitä, että voimakasta kemikaalia käytetään yleisesti ruosteen ja Suomun poistamiseen teräslevyistä ja keloista, ja sitä on myös joissakin puhdistusaineissa, kuten wc-kulhojen puhdistusaineissa.

suojautuakseen syövyttävältä hapolta mahan limakalvossa on paksu limakerros. Mutta tämä lima ei voi puskuroida ruoansulatusnesteitä loputtomiin, joten vatsa tuottaa uuden limakerroksen joka toinen viikko.

viimeaikaisia uutisia

{{ articleName }}

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *