Fünf-Gewürz-Pulver ist meine Geheimwaffe in meiner Küche. Ich liebe es und es ist eines meiner am häufigsten verwendeten Gewürze. Es ist eine Mischung aus Sternanis, Zimt, Nelken, Fenchel und Sichuan-Pfeffer.
Der einzigartige Duft und das Aroma eignet sich hervorragend als Marinade zu Fleisch, insbesondere zu Hühnchen.
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Sie können das Fünf-Gewürze-Pulver in jedem chinesischen oder asiatischen Geschäft kaufen. Sie kommen in einer kleinen Flasche (wie gemahlener Pfeffer) und halten lange.
Wenn Sie es nicht in Geschäften finden können, können Sie sie sicherlich einfach online kaufen.
Das Huhn passt so gut zu gedünstetem Reis oder Nudeln.Dieses Rezept ist sehr vielseitig, Sie können es in einer Pfanne zubereiten, im Freien auf einem Grill grillen oder im Ofen backen.
In jedem Fall ist es ein ausgezeichnetes Gericht, das Sie im Handumdrehen zubereiten können.
Asiatisches Hühnchen mit fünf Gewürzen servieren mit:
Für ein gesundes Abendessen bereiten Sie die folgenden Gerichte zu.
Wie viele Kalorien pro Portion?
Dieses Rezept enthält nur 288 Kalorien pro Portion.
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Zutaten
- 3 Hähnchenschenkel, entbeint und halbiert
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel Fünf-Gewürze-Pulver
- 1/2 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel chinesischer Reiswein oder japanischer Sake, optional
- 1 Teelöffel Austernsauce
- 1 Teelöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz nach Geschmack
- 1/2 Esslöffel Öl
Anleitung
- Entbeint die Hähnchenschenkel und halten Sie die Haut. Sie können auch hautlose und knochenlose Hähnchenschenkel verwenden.
- Marinieren Sie das Huhn mit Knoblauch, fünf Gewürzpulver, Sesamöl, Reiswein, Austernsauce, Sojasauce, Zucker und Salz für 15 Minuten oder am besten für 1 Stunde.
- Das Öl bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben. Das Huhn auf beiden Seiten in der Pfanne braten, bis es gebräunt und knusprig ist. Austeilen und sofort servieren.
Anmerkungen
Sie können es auf einem Außen- oder Innengrill grillen oder das Huhn im Ofen bei 375F etwa 15 bis 20 Minuten backen, oder bis es fertig ist.
Nährwertangaben
3
Portionsgröße
3 Personen
Menge pro PortionKalorien 288gesamtfett 22ggesättigtes Fett 7gungesättigtes Fett 0gCholesterin 111MGNATRIUM 254mgKohlenhydrate 3gFaser 1gzucker 1gProtein 19g
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