Cabra Bóer: Información sobre la raza, Características, Crianza y Cuidado

¿Quieres producir tu propia carne? La carne de cosecha propia es una excelente manera de ser independiente del supermercado y autosuficiente.

Cabras Bóer es una opción atractiva de raza de cabra de carne para criadores de granjas que no tienen superficie para ganado.

Entre las varias razas de carne disponibles, la cabra Bóer tiene el crecimiento más rápido y la mejor conversión de carne a hueso, ¡una calidad valiosa para los criadores de granjas!

Las cabras Bóer son una raza africana, aunque hay desacuerdo en cuanto a si podemos agradecer a los Hotentotes, europeos e incluso a los indios de las Indias Orientales por sus primeras etapas de desarrollo. Lo que sí sabemos es que a principios de 1900, los agricultores sudafricanos comenzaron a seleccionar intencionalmente rasgos que favorecían una cabra de carne prolífica, adaptable y de rápido crecimiento.

En 1993 las primeras cabras bóer fueron importadas a los Estados Unidos. Desde entonces, la demanda de carne de cabra se ha disparado. La Asociación Americana de Cabras Bóer afirma que registran más de 45,000 cabezas de cabras Bóer al año con toda la industria de carne de cabra que se estima en un valor de 150 millones a 400 millones al año.

Estándares de raza de Cabras Boer

La American Boer Goat Association es el registro principal de cabras Boer en los EE.el estándar de la raza es un marco robusto, una caja torácica bien elástica y un aspecto carnoso y compacto. Los registros también buscan las siguientes características:

Producción de carne

Tanto los bucks como las does deben ser resistentes, con un pecho profundo, una línea superior ancha y un aspecto carnoso sin sobrepeso.

Un marco grande con costillas bien saltadas es especialmente importante, ya que es un signo de una carcasa que puede soportar su carne, le da una capacidad respiratoria, rudimentaria y, en does, de carga para niños adecuada.

Altura y peso

La American Boer Goat Association afirma que los bucks pesan entre 200 y 340 libras. Y lo hace entre 190-230 libras.

Color

Aunque no hay requisitos rígidos para el color, el Bóer tradicional es blanco con una cabeza marrón, pero hay algunos que son blancos y negros o en su mayoría marrones.

Otros Estándares específicos de la raza

Algunas características comunes que los registros también requieren son:

  • Nariz romana bien definida
  • Orejas largas caídas
  • Cuello carnoso bien proporcionado
  • Apariencia masculina general en bucks
  • Apariencia femenina general en does

Características típicas

cabras boer antiguas

Detalles de producción de carne

¿Cuánta carne puede esperar de una cabra Boer? Aunque depende de la edad, la nutrición, la dieta y la genética, en promedio, puede contar con 40-50 libras de carne por cabra criada hasta la edad de mercado, que es aproximadamente de 6 a 9 meses.

Las cabras Bóer tienen la relación carne-hueso más alta de todas las razas de cabras, por lo que si la producción de carne es importante para usted, son el camino a seguir.

Resistencia

Hay experiencias mixtas sobre la resistencia de las cabras Bóer. Fueron criados para ser adaptables y muchas razas africanas se mantienen fieles a su reputación resistente.

Sin embargo, conozco personalmente a varios individuos cuyas cabras Bóer sucumbieron a los parásitos más rápido que otras razas. Los parásitos son el problema de salud número uno con las cabras, por lo que siempre debe estar en el lado de alimentar a su rebaño con los animales más saludables posibles, junto con un plan de acción de desparasitación efectivo.

Temperamento

Las cabras bóer han sido llamadas «gigantes gentiles» y son una raza dócil muy agradable. Son conocidas por ser buenas madres y disfrutan de la atención.

Cabras Bóer reproductoras

cabras bóer marrones

Madurez

Dado que las cabras bóer son una raza de rápido crecimiento, se recomienda críelos de acuerdo con el peso en lugar de la edad. 80 libras. se considera el mejor peso para tapetes con 70 libras o 6 meses para bucklings.

Temporada de cría

A diferencia de la mayoría de las cabras, los bóers se reproducen durante todo el año, lo que significa que teóricamente se pueden criar más de una vez al año. Sin embargo, esto es duro para la salud de la presa y no se considera una buena práctica.

La capacidad de cría de los Boers durante todo el año le da la ventaja de personalizar su programa de cría para que los niños estén listos para la venta en las horas punta del mercado. Estos variarán de acuerdo con su área y base de clientes. En general, esta flexibilidad es una gran ventaja para ser propietario de Bóers.

Kids

Al igual que todas las cabras, los bóer llevan a sus hijos durante unos 150 días. Los bóers tienen una tasa de fertilidad muy alta, otra de sus increíbles ventajas.

Los bóer son excelentes madres, aunque como todas las cabras necesitan cuidados adicionales cuando están embarazadas. Los animales cuyas propias necesidades se satisfagan se centrarán en sus hijos si usted apoya su maternidad con alimentos de buena calidad, minerales, heno y agua dulce.

Como regla general, los gemelos son la norma para las cabras Bóer, aunque los solteros no son infrecuentes e incluso pueden tener cuatrillizos.

Defectos genéticos

Un defecto común entre los Boer does son los pezones adicionales. Las cabras normalmente tienen dos pezones con una ubre superior firme. Es común encontrar más con Boers que van desde un orificio adicional (abertura) que puede o no dar leche hasta espolones que se ramifican de uno de los dos principales o es un pezón separado por completo.

En el pasado, cuando la reserva genética de los Bóers de los Estados Unidos era pequeña, se pasaban por alto múltiples pezones. Sin embargo, los clientes ahora están cada vez más preocupados por la calidad.

La American Boer Goat Association tiene requisitos sobre cómo pueden deformarse los pezones. En general, la tendencia es que aquellos que buscan reproductores registrados están poniendo más énfasis en la calidad genética, mientras que es probable que su estricto cliente de carne solo se preocupe por la calidad de la carne.

Cuidar de La cabra Bóer

cabrito de cabras bóer

Alimentación y nutrición

La mejor manera de mantener el costo de alimentación bajo es alimenta a los bóers en pastos de alta calidad. Al fomentar legumbres con alto contenido de proteínas y un buen manejo de los pastos, como el pastoreo rotativo, las únicas veces que debe necesitar para alimentar el grano es durante las malas condiciones de los pastos, como el invierno o la sequía.

Entonces, cuando la alimentación de granos es necesaria, ¿qué debe buscar? Al ser carne de cabra, los bóers tienen mayores necesidades de proteínas, pero no tan altas como para interferir con la salud del rumen. Un pienso de alta calidad para cabras cárnicas debe cumplir con lo que requieren los bóers.

Vivienda y cercas

Las cabras necesitan un cobertizo para holgazanear o un granero sin corrientes de aire para protegerlas del clima y los depredadores. Las cabras Bóer necesitan protegerse especialmente de las temperaturas de congelación para evitar la congelación de sus orejas largas.

Todas las cabras necesitan cercas fuertes y resistentes para frenar su pasión por los viajes. Tres hilos de paneles eléctricos o para ganado son dos tipos de cercas que son buenas para las cabras.

Los problemas de salud y el cuidado

Como se mencionó anteriormente, los parásitos son el principal problema de salud con las cabras. Un protocolo de desparasitación, métodos de pastoreo rotativo y un número reducido de rebaños son tres aspectos cruciales para prevenir las infestaciones de parásitos.

Las cabras Boer también deben mantenerse en forma. Sus tendencias carnosas los hacen propensos a tener sobrepeso, lo que estresa sus cuerpos y reduce su resistencia a las enfermedades.

Aseo

Las cabras tienden a ocuparse de sus propias necesidades de baño, pero a veces es necesario un baño ocasional.

Además, las cabras necesitan que se les recorten las pezuñas cada 4-6 semanas.

Entrenamiento

Dado que la mayoría de los granjeros manejan sus cabras, entrenar a sus cabras Bóer a una cuerda de plomo hará su vida mucho más fácil. Además, si quieres mostrar a tus Bóers, hay ciertos puestos y posiciones que tus cabras tendrán que aprender.

Razas alternativas

Cabras de sabana

Para parejas o familias más pequeñas, la cabra de Sabana podría ser una mejor alternativa a las cabras Bóer. También una raza africana, las sabanas son hermosas cabras con personalidades similares a las de los bóers.

Cabras Kiko

Para una raza que da cantidades de carne similares pero que es conocida por ser resistente a los parásitos, los Kikos cumplen con la ley. Los kikos no crecen tan rápido como los bóers, pero son animales muy resistentes.

¿Lo sabías?

cabras boer

La palabra Boer proviene de la palabra holandesa «agricultor». Los holandeses establecieron rutas comerciales a lo largo de los puestos sudafricanos y encontraron que criar su propio ganado era esencial para su supervivencia.

Mientras que los historiadores no están de acuerdo en quién combinó las importaciones europeas con las cabras nativas, los holandeses dejaron su huella en esta raza popular.

Además, el primer registro se estableció en Sudáfrica 64 años antes que el registro estadounidense. Hoy en día, las cabras Bóer son una de las pocas razas de cabras de carne de doble músculo, lo que explica por qué son la mejor raza en el mercado de carne.

Conclusión

¿Está listo para un gran paso lejos de la dependencia de la tienda de comestibles? Si criar tu propia carne es lo siguiente en tu lista de deseos, conoce a algunas cabras Bóer para ver si son para ti.

La producción de carne de doble músculo de los bóers y sus personalidades suaves los convierten en una buena opción para los criadores de granjas. ¿Estás listo para darles una oportunidad?

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